admin
Macaron Itu Bisa Dibuat Apa Aja?
Siapa sangka, kue kecil berwarna-warni asal Prancis ini bisa disulap jadi berbagai jenis makanan yang unik, kreatif, dan estetik banget.
Dulu, saya juga pikir macaron itu hanya sebatas camilan manis isi krim. Namun setelah mendalami dunia pastry lebih dari 20 tahun, saya tahu satu hal pasti:
Macaron bisa jauh lebih seru dari yang kamu bayangkan.
Dari yang gurih sampai yang dijadikan makanan utama, para baker dan food stylist dunia sekarang berlomba-lomba bikin kreasi unik dari macaron yang nggak hanya cantik difoto, tapi juga enak disantap.
Dan kamu pun bisa coba bikin sendiri di rumah.
Berikut tujuh ide kreasi macaron yang beda dari biasanya, dijamin bikin semua tamu bertanya, “Ini macaron?”
1. Macaron Burger Mini: Imut, Unik, dan Tetap Lezat
Siapa bilang burger harus dari roti tawar?
Sekarang kamu bisa bikin burger versi dessert dengan macaron sebagai “roti”-nya.
Bagian isi bisa diisi dengan buttercream cokelat gelap (sebagai daging), potongan stroberi tipis (sebagai tomat), dan daun mint atau pandan (sebagai selada).
Visualnya lucu banget, cocok buat acara ulang tahun atau kado edible yang anti mainstream.
Rasanya pun tetap harmonis—manis, segar, dan creamy.
Kalau ingin lebih menarik, beri taburan biji wijen palsu di atas macaron dengan taburan gula atau sprinkles.
2. Macaron Sandwich Es Krim: Sensasi Dingin di Setiap Gigitan
Ini dia kreasi macaron yang lagi viral banget di Korea dan Jepang.
Bayangkan dua macaron crunchy di luar tapi chewy di dalam, mengapit satu scoop es krim vanilla atau matcha.
Lalu, bagian pinggirnya diberi taburan almond slice, choco chips, atau remahan biskuit.
Hasilnya? Bukan cuma enak, tapi juga sangat aesthetic.
Kamu bisa variasikan rasa sesukamu—dari mango, kopi, sampai cookies & cream.
Bungkus satuan dan simpan di freezer, camilan ini bisa tahan beberapa hari.
3. Macaron Taco: Versi Manis dari Street Food Favorit
Siapa sangka taco bisa tampil dalam versi manis?
Caranya: panggang macaron dalam bentuk setengah lingkaran.
Begitu matang dan masih hangat, tekuk pelan agar membentuk cangkang taco.
Isian bisa di buat dari whipped cream, potongan buah segar, jelly, atau bahkan mousse cokelat.
Bentuknya playful, dan rasanya pasti bikin siapa pun penasaran.
Cocok banget buat menu dessert di café atau acara garden party.
4. Macaron Art Painting: Bikin Sendiri Lukisan yang Bisa Di makan
Macaron dengan permukaan datar bisa jadi “kanvas” kecil untuk seni lukis makanan.
Gunakan edible food paint atau pewarna makanan cair, lalu lukis langsung di permukaan macaron setelah di isi.
Motif bisa apa saja—dari bunga sakura, karakter kartun, hingga tulisan ucapan.
Ini biasa di pakai untuk hampers ulang tahun, bridal shower, atau gift premium.
Selain cantik, maknanya juga lebih personal.
Dan ya, kamu nggak perlu jago gambar kok. Bahkan goresan sederhana bisa jadi indah kalau warnanya pas.
5. Macaron Sushi: Ilusi Visual yang Manis
Kalau kamu suka sushi dan suka macaron, kenapa nggak di gabung aja?
Buat shell macaron dalam bentuk oval, lalu isi dengan cream cheese frosting.
Letakkan irisan buah seperti mangga atau kiwi di atasnya agar tampak seperti salmon dan nori.
Tambahkan saus mangga sebagai “kecap asin”, dan bubble cokelat kecil sebagai “wasabi”.
Hasil akhirnya seperti sushi, tapi manis.
Kreasi ini sering di pakai untuk dekorasi dessert table atau festival makanan kreatif.
6. Macaron Popcake: Cantik, Mudah Disajikan, dan Kids-Friendly
Bosan dengan cake pops biasa?
Coba macaron popcake, yaitu macaron yang di susun di atas stik seperti permen lolipop.
Isiannya tetap seperti biasa, tapi di sajikan tegak dengan hiasan seperti sprinkle, edible glitter, atau cokelat leleh.
Anak-anak pasti suka. Dan yang dewasa juga tak tahan untuk ikut mencicipi.
Bisa jadi suvenir pernikahan, isian hampers Lebaran, atau sekadar ide jualan kreatif.
7. Macaron Bento Box: Dessert Mewah Dalam Kemasan Minimalis
Tren bento cake sekarang merambah ke versi macaron.
Kamu bisa isi satu kotak kecil dengan 3–5 macaron dengan warna senada, hiasan mini bunga, dan topping elegan.
Tambahkan kartu ucapan atau stiker lucu di atas tutup kotaknya.
Bento macaron ini cocok di jadikan oleh-oleh atau hampers mewah.
Trennya mulai berkembang di Jakarta, Bandung, dan Surabaya sejak akhir tahun lalu.
Kalau kamu punya usaha bakery kecil, kreasi ini bisa jadi “produk andalan baru” yang beda dari kompetitor.
FAQ Seputar Kreasi Macaron
Q1: Apakah semua kreasi macaron bisa di buat di rumah?
Ya, dengan bahan dan teknik yang benar, semua kreasi bisa kamu coba di dapur sendiri.
Q2: Apakah macaron harus selalu manis?
Tidak. Kini banyak juga macaron gurih, seperti isi cream cheese dan salmon asap.
Q3: Apakah macaron cocok di jadikan produk jualan?
Sangat cocok. Nilai jualnya tinggi karena bentuknya unik dan estetik.
Q4: Berapa lama macaron bisa tahan?
Biasanya tahan 3–5 hari di suhu ruang, atau 1 minggu lebih di kulkas dengan wadah kedap.
Q5: Apakah perlu oven khusus untuk bikin macaron?
Tidak. Oven rumah tangga biasa pun cukup, asal suhunya stabil dan pakai loyang rata.
Saatnya Eksplorasi Macaron Lebih dari Sekadar Kue Cantik
Macaron bukan cuma camilan mewah yang duduk manis di etalase bakery.
Kamu bisa mengubahnya jadi apa saja—dari burger manis, taco dessert, hingga popcake lucu.
Yang kamu butuhkan hanya kreativitas, keberanian mencoba, dan tentu saja rasa cinta pada makanan manis yang indah.
Kalau kamu sudah pernah coba salah satu kreasi di atas, share pengalamanmu di kolom komentar ya!
Dan kalau kamu suka ide-ide manis seperti ini, jangan lupa bagikan artikel ini ke teman-temanmu juga!
