admin
Awalnya Cuma Iseng, Eh Jadi Ketagihan!
Medan memang nggak pernah kehabisan cerita soal kuliner. Kota ini selalu punya sesuatu yang unik, menggoda, dan kadang… bikin orang mikir dua kali sebelum nyicip. Tapi justru di situlah serunya. Kuliner viral di Medan itu nggak cuma enak, tapi juga penuh sensasi. Dan anehnya, meski banyak yang udah viral di medsos, masih banyak orang yang ragu-ragu buat cobain. Kenapa ya?
Sebagai food blogger yang udah 20 tahun keliling Medan, aku udah coba banyak banget makanan dari yang manis sampai yang ekstrem. Nah, di artikel ini aku bakal bahas kuliner viral di Medan yang layak kamu coba, lengkap sama cerita di baliknya. Siap? Yuk kita mulai tur kuliner viral yang menggoda selera tapi bikin ciut nyali ini!
1. Mie Balap Kereta Uap: Pedasnya Nendang, Masaknya Ekstrem
Dimasak di Atas Kompor Jet
Bayangin mie goreng yang dimasak dalam waktu kurang dari 30 detik. Api besar dari kompor gas super yang bunyinya kayak mesin jet. Seklain itu inilah yang bikin Mie Balap Kereta Uap viral di TikTok.
Rasanya? Gurih, pedas, dan smoky banget. Cocok buat kamu pencinta sensasi. Tapi banyak yang mundur karena takut sama cara masaknya yang “meledak-ledak”.
Lokasi rekomendasi: Jalan Krakatau dan Pajak Simpang Limun.
2. Lontong Kikil Viral: Lembut di Lidah, Menggoyang Jiwa
Kikil Lumer Tanpa Bau Amis
Biasanya kikil identik dengan aroma kuat yang kurang disukai. Tapi di Medan, lontong kikil ini justru jadi primadona. Kuah kuning kental berpadu dengan kikil lembut dan sambal merah super pedas. Viral? Jelas. Tapi banyak yang takut coba karena bayangin tekstur kikil yang “liat”. Padahal aslinya lumer di mulut.
Lokasi hits: Jalan Halat dan Pasar 3 Marelan.
3. Es Krim Terasi: Kuliner Viral yang Bikin Heboh Netizen
Antara Kreatif dan Nekat
Kamu pernah bayangin rasa manisnya es krim dicampur rasa asin gurih dari terasi? Medan punya! Es krim terasi ini pertama kali viral lewat food vlogger yang penasaran. Rasanya unik banget. Selain itu, ada perpaduan creamy dan umami yang anehnya cocok. Tapi… banyak yang ciut sebelum sendok pertama.
Rekomendasi tempat: Kafe eksperimental di Jalan Iskandar Muda.
4. Sate Kerang Mentah: Sensasi Mentah yang Beda Banget
Fresh from the Shell
Kalau biasanya kerang dimasak sampai matang, Medan punya cara baru: sate kerang mentah. Disajikan dengan sambal kecap dan jeruk nipis, teksturnya masih kenyal dan rasa lautnya terasa segar. Banyak yang suka, tapi juga banyak yang takut karena mentah. Padahal ini setara sashimi loh!
Coba di: Lapangan Merdeka Foodcourt.
5. Durian Panggang: Legit, Lumer, dan Bikin Ketagihan
Durian biasanya dimakan mentah, tapi di Medan, durian bisa dipanggang! Proses ini justru membuat daging durian makin legit dan karamelisasi alami bikin aromanya makin menggoda. Tapi sayangnya, banyak yang belum berani coba karena takut aroma makin menyengat. Padahal enaknya kebangetan!
Spot favorit: Kios pinggir jalan di daerah Setia Budi.
6. Tahu Lava Pedas: Meledak di Mulut!
Isian Cabai Rawit Super Banyak
Tahu biasa udah mainstream. Tapi tahu Medan yang satu ini luar biasa. Dari luar terlihat polos, tapi begitu digigit—BOOM! Sambal rawit merah meledak di mulut. Rasa pedasnya mengguncang. Viral? Iya banget. Tapi juga jadi bahan tantangan di TikTok karena terlalu pedas.
Beli di: Gerobak Tahu Lava depan Plaza Medan Fair.
7. Sop Ceker Setan: Ceker Lembut, Kuah Neraka
Ceker Di rebus 8 Jam
Kuah merah pekat yang terlihat menggoda. Isian ceker ayam yang empuk banget. Tapi awas, level pedasnya di luar nalar. Bahkan beberapa pengunjung sampai nangis. Kuliner viral ini banyak di cari, tapi juga di takuti. Kalau kamu pencinta pedas, ini wajib di coba!
Cek di: Warung Sop Setan Jalan Gajah Mada.
8. Kopi Jengkol: Aromanya Kuat, Rasanya Unik
Siapa Bilang Jengkol Cuma Buat Nasi?
Kafe-kafe kekinian Medan mulai berlomba bikin minuman viral. Salah satunya: kopi jengkol. Jangan salah, meski aromanya menyengat, rasanya surprisingly enak. Pahit kopi berpadu dengan aroma khas jengkol ternyata menghasilkan rasa yang berbeda. Tapi… cuma yang berani yang bisa nikmatin.
Lokasi hype: Jalan Juanda No. 88
9. Martabak Durian Asin: Fusion Aneh Tapi Laris
Martabak telur isi daging dan durian? Medan bikin yang aneh jadi menarik. Kombinasi asin dan manis ini bikin orang penasaran, tapi juga skeptis. Viral banget, terutama di kalangan anak muda. Rasanya? Kamu harus coba sendiri.
Cari di: Martabak Bang Zul, Jalan Brigjen Katamso.
10. Nasi Goreng Hitam Medan: Pakai Tinta Cumi Asli
Warna Gelap, Rasa Mendalam
Nasi goreng hitam bukan hal baru, tapi Medan punya versi super pekat dengan bumbu lokal. Teksturnya lembut, gurih, dan ada sedikit rasa smoky. Tinta cumi jadi kunci. Banyak yang penasaran, tapi banyak juga yang mundur karena tampilannya. Padahal? Juara banget.
Lokasi mantap: Nasi Goreng Djakarta, Jalan Asia Mega Mas.
FAQ: Pertanyaan yang Sering Di tanyakan
Q: Apakah semua kuliner ini aman dikonsumsi?
A: Ya, semua sudah diolah secara higienis. Tapi tetap perhatikan alergi dan toleransi pedas.
Q: Apakah semua tempat ini halal?
A: Mayoritas halal, tapi tetap cek ke penjual langsung untuk kepastian.
Q: Bisa pesan online?
A: Beberapa tempat tersedia di GoFood/GrabFood, terutama yang sudah viral.
Q: Apakah cocok untuk turis luar kota?
A: Cocok banget, bahkan jadi pengalaman unik saat ke Medan.
Q: Mana yang paling aman untuk pemula?
A: Lontong kikil dan durian panggang bisa jadi awal yang aman tapi tetap seru.
Berani Coba yang Beda?
Nah, sekarang kamu udah tahu 10 kuliner viral di Medan yang bisa mengguncang selera dan bikin pengalaman makanmu beda dari yang lain. Meski banyak yang viral, belum tentu semua orang berani cobain. Tapi siapa tahu, kamu justru bakal jadi yang pertama jatuh cinta sama rasa-rasa unik ini.
Yuk, bagikan artikel ini ke temanmu yang doyan kuliner! Atau tulis di kolom komentar: mana yang paling bikin kamu penasaran?
