“Rahasia kuah gurih ada pada prosesnya”

Kuliner Enak dan Kekinian
Kuliner Enak dan Kekinian

“Rahasia kuah gurih ada pada prosesnya”

“Awali pagi dengan energi berkualitas.”

Pertama kali saya sadar betapa kuatnya daya tarik makanan Indonesia, itu terjadi secara tidak sengaja. Seorang backpacker asal Prancis yang saya temui di Bandung berkata jujur, “Saya bisa lupa nama tempatnya, tapi rasanya tidak.” Dari …

“Api tepat, rasa melekat”

Telur memang makanan sederhana, tapi jangan diremehkan. Dari sarapan cepat sampai lauk malam praktis, telur selalu jadi penyelamat di dapur. Bahkan, di hari-hari sibuk, kita bisa mengandalkan telur untuk membuat hidangan lezat tanpa ribet. Kali …

Saya sudah lebih dari 20 tahun hidup di dapur. Dari dapur rumah sederhana sampai dapur usaha, satu hal selalu sama: ayam crispy tidak pernah kehilangan penggemar. Menariknya, banyak orang merasa sudah mengikuti resep ayam crispy …

Resep sambal bawang pedas selalu punya tempat khusus di hati pecinta makanan Indonesia. Sejak gigitan pertama, sensasi pedasnya langsung menyapa lidah, lalu disusul rasa gurih yang bikin nasi terasa kurang kalau cuma satu piring. Saya …

“Dari dapur kecil lahir rasa besar.”

“Lauk sederhana sering menjadi alasan keluarga betah duduk lama di meja makan.”

“Gorengan rumahan selalu sederhana, tapi rasanya penuh cerita.”